Top No.1 Veg Kurma Recipe Hindi | वेग कुर्मा रेसिपी

Top No.1 Veg Kurma Recipe Hindi | वेग कुर्मा रेसिपी

हमने इस पोस्ट में आज आपको Veg Kurma Recipe के बारे में जानकारी को साझा किया है जहां पर हम आपको बताएंगे किस प्रकार से आप इसे बना सकते हैं और किन सामग्री की आपको जरूरत पड़ेगी | 

वेग कुर्मा रेसिपी काफी लोकप्रिय है इसमें काफी ज्यादा हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है इसी के साथ में इसमें काफी ज्यादा मसाले भी डाले जाते हैं जिससे कि इसका स्वाद काफी ज्यादा तीखा और मसालेदार होता है अगर आपको मसालेदार रेसिपी पसंद है तो यह एक अच्छा विकल्प होगा | 

हम इससे पहले कि आप को Veg Kurma Recipe के बारे में किसी भी प्रकार की जानकारी हो आपके साथ में साझा करना शुरू करें हम आपको बता दें कि आपको और भी किसी भी प्रकार की रेसिपी के बारे में जानकारी  की जरूरत है तो आप हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध दूसरी पोस्ट पढ़ सकते हैं | 

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Veg Kurma Recipe Ingredints

  • 5 बड़े चम्मच desiccated नारियल (unsweetened) या ताजा / जमे हुए नारियल
  • 12 से 15 काजू – भिगोए हुए
  • 2 चम्मच खसखस ​​(खस खस) – वैकल्पिक
  • ½ बड़ा चम्मच भुना चना दाल (भुनी हुई दाल और भूने हुए चने की दाल)
  • ½ बड़ा चम्मच धनिया के बीज
  • 1 चम्मच सौंफ के बीज
  • Oon चम्मच जीरा
  • 3 लौंग
  • 2 हरी इलायची
  • 1 छोटे टुकड़े पत्थर का फूल (पथर फूल) – वैकल्पिक
  • 4 से 5 काली मिर्च
  • 1 कपोक कली (मारथी मोगगु) – वैकल्पिक
  • 1 से 1.5 चम्मच बारीक कटा लहसुन या 4 से 5 छोटे से मध्यम आकार का लहसुन
  • 1.5 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक या 1 इंच अदरक
  • 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च या 2 हरी मिर्च
  • मिश्रण के लिए ½ कप पानी या आवश्यकतानुसार मिलाएं

 

वेग कुर्मा रेसिपी कैसे बनाये?

  • सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 4 छोटी चम्मच तेल गरम करें और मसाले भून लें।
  • 1 प्याज डालकर अच्छी तरह से भूनें।
  • इसके अलावा, नरम और भावपूर्ण होने तक 1 टमाटर और सॉस जोड़ें।
  • अब सब्जियों और 1 चम्मच नमक डालें।
  • 2 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां हलचल-तली हुई न हों।
  • इसके अलावा, 2 कप पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  • 10 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां लगभग पक न जाएं तब तक उबालें और उबालें।
  • पकी हुई सब्जियों में मसाला पेस्ट डालें और 2 मिनट तक भूनें।
  • अब 1 water कप पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  • ढककर 10 मिनट तक या तब तक पकाएं जब तक सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं।
  • अंत में, ग़रीब या चपाती के साथ वेज कुर्मा का आनंद लें।
निष्कर्ष 

हमने यहां पर Veg Kurma Recipe के बारे में पूरी जानकारी दी है अगर आपको इसे बनाने में किसी भी प्रकार की समस्या आती है तो आप हमें नीचे कमेंट के माध्यम से भी बता सकते हैं हम आपकी पूरी मदद करेंगे | 

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