Shimla Mirch Pulao

Shimla Mirch Pulao Recipe | शिमला मिर्च पुलाव

हम भारतीय चावलों से बने हुए बहुत से व्यंजनों को खाना काफी ज्यादा पसंद करते हैं चावल से हम जब तक बहुत से व्यंजन बनाते हैं और चावल हमें काफी ज्यादा पसंद है आज हम आपको इस पोस्ट के माध्यम से चावलों से बने हुए एक व्यंजन के बारे में बताने जा रहे हैं Shimla Mirch Pulao Recipe के बारे में हम बिल्कुल ही हिंदी भाषा में बताएंगे इसी के साथ में यह भी कि आप इसे किस प्रकार से बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए कितना समय लगता है यह सारी जानकारी आज की पोस्ट में हम देने वाले हैं |

शिमला मिर्च पुलाव चावल से बनी हुई रेसिपी है लगभग पूरे भारत के लोग काफी ज्यादा पसंद करते हैं यह आपको हर एक बड़े रेस्टोरेंट में देखने को मिल जाएगी और आपने भी कई बार इसे खाया भी होगा क्योंकि यह खाने में काफी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है क्योंकि इसमें जो है चावलों का इस्तेमाल किया जाता है और जैसा कि सभी जानते हैं कि चावल से बने हुए कोई भी व्यंजन खाने में काफी ज्यादा स्वादिष्ट होती है |

अगर बात करें इसे बनाने की विधि के बारे में इसे भी उसी प्रकार से बना सकते हैं जिससे कि हम एक  साधारण चावलों को पकाते हैं इसे भी हमें जो है प्रेशर कुकर में पानी डालकर पकाने की जरूरत होती है इसके बारे में हम आपको आगे पोस्ट में और पीछे का विस्तार से बताने वाले हैं लेकिन इससे पहले अगर आपको व्यंजनों को बनाने की विधि के बारे में जानना है तो आप हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध दूसरी पोस्ट को जरूर बड़े हमने लगभग हर एक प्रसिद्ध रेसिपी के बारे में बताया है |

शिमला मिर्च पुलाव सामग्री

  • 1 चम्मच जीरा
  • 2 हरी इलायची
  • 75 से 80 ग्राम शिमला मिर्च या 2 मध्यम शिमला मिर्च या ed कप कटा हुआ शिमला मिर्च
  • 3 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
  • 1 कप बासमती चावल या 200 ग्राम बासमती चावल
  • 2 चम्मच तेल
  • नींबू के रस की 4 से 5 बूंदें
  • 1.75 कप पानी
  • गदा के 2 एकल किस्में
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ या slic कप कटा हुआ प्याज
  • आवश्यकतानुसार नमक
  • 2 लौंग
  • ½ इंच दालचीनी
  • 2 छोटे तेजपत्ता या 1 मध्यम से बड़े तेजपत्ता

Shimla Mirch Pulao को बनाने की विधि

  • सबसे पहले, एक मोटे तले वाले पैन में, सूखी मूंगफली को त्वचा के अलग होने तक भूनें।
  • इसके अलावा चना दाल, उड़द दाल, धनिया के बीज, जीरा, तिल और लाल मिर्च डालें।
  • धीमी आंच पर भूनें जब तक मसाला सुगंधित न हो जाए।
  • मसाले को पूरी तरह से ठंडा करें और उन्हें बारीक पाउडर बना लें। अलग रखना।
  • एक बड़े कड़ाही में तेल या घी गरम करें।
  • आगे सरसों और करी पत्ता डालें।
  • थोड़ा सा हिलाएँ और फूटने दें।
  • इसके अलावा, प्याज़ डालें और थोड़ा सा सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  • शिमला मिर्च को भी सौते करें।
  • इसके अलावा हल्दी, गरम मसाला, तैयार मसाला पाउडर और नमक डालें।
  • एक मिनट के लिए या मसाले के पाउडर को सुगंधित होने तक भूनें।
  • अब पका हुआ बासमती चावल या बचा हुआ चावल डालें।
  • चावल के दानों को बिना तोड़े धीरे से मिलाएं।
  • 5 मिनट के लिए या चावल को उबालने तक ढक कर रखें।
  • आगे धनिया पत्ती डालें और परोसें।
  • अंत में, शिमला मिर्च मसाला चावल को कुछ प्याज के स्लाइस, नींबू और धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें |

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निष्कर्ष 

यहां पर हमने आपको Shimla Mirch Pulao Recipe के बारे में और एक जानकारी प्रदान करती है अगर आप इसे अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो हमारी इस पोस्ट को पढ़ने के बाद में बहुत ही आसानी से बना पाएंगे क्योंकि हमने लगभग हर एक जानकारी को काफी ज्यादा विस्तार से दी है जिससे कि आपको बनाते समय किसी भी प्रकार की कोई समस्या नहीं होगी |

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