Sheer khurma Recipe

Sheer khurma Recipe Hindi | शेयर खुरमा कैसे बनाये |

आज हम इस पोस्ट के माध्यम से Sheer khurma Recipe के बारे में आपको बताने जा रहे जहां पर हम बात करेंगे कि इसे बनाने की विधि क्या है और किन सामग्री की जरूरत आपको पढ़ने वाली है इसके अलावा सामग्री की मात्रा कितनी होनी चाहिए इसके बारे में भी आपको पूरी जानकारी विस्तार से देने जा रहे हैं |

लेकिन इससे पहले कि हम इस पोस्ट के माध्यम से Sheer khurma Recipe के बारे में कोई भी जानकारी को देना शुरू करें हम आपको यह भी बता दें कि अगर आप को और भी इसी रेसिपी के बारे में जानकारी की जरूरत है जो हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध दूसरी पोस्ट को पढ़ सकते हैं |

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Sheer khurma Recipe Ingredients

  • 2 बड़े चम्मच घी 30 मिली
  • 10-15 काजू टूटे
  • 10-12 बादाम कटी हुई
  • 10-12 पिस्ता कटा हुआ
  • 10-15 सुनहरी किशमिश
  • 6-7 बड़ी तिथियां कटा हुआ या 10 छोटी तिथियों का उपयोग करें
  • 1 कप टूटी हुई सेंवई
  • 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मावा वैकल्पिक
  • 1 लीटर पूरा दूध
  • 4 बड़े चम्मच चीनी या स्वाद के लिए
  • 1.5 चम्मच गुलाब जल
  • 1/2 चम्मच इलायची पाउडर

शेयर खुरमा कैसे बनाये?

  • मध्यम आँच पर एक कड़ाही में घी गरम करें। गर्म होने के बाद पैन में कटे हुए मेवे, किशमिश और खजूर डालें।
  • 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि मेवे सुगंधित न हो जाएं और सुनहरा भूरा हो जाए। किशमिश उखड़ जाएगा। पैन से नट्स निकालें और उन्हें एक तरफ सेट करें।
  • अब उसी पैन में सेवइयां (सेंवई) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • सेवईं को लगभग 3 मिनट तक भूने जब तक यह हल्के सुनहरे भूरे रंग की न होने लगे।
  • अब खोआ / मावा डालें और एक और 1-2 मिनट के लिए भूने। यह चरण वैकल्पिक है, आप इसे छोड़ सकते हैं।
  • इसके बाद पैन में दूध डालें और हिलाएं। गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और दूध को उबलने दें। बीच-बीच में अक्सर हिलाते रहें ताकि सेंवई तवे के नीचे न चिपके।
  • दूध में एक उबाल आने के बाद आँच को मध्यम कर दें और लगभग 8 मिनट तक उबलने दें।
  • 8 मिनट के बाद, दूध कम हो जाएगा और थोड़ा गाढ़ा होगा, इस बिंदु पर चीनी और मिश्रण में जोड़ें।
  • तले हुए नट्स को पैन में डालें और मिलाएं।
  • इसके अलावा गुलाब जल और इलायची पाउडर डालें और मिलाएं।
  • मध्यम-कम गर्मी पर 2-3 मिनट के लिए पकाएं और फिर गर्मी बंद कर दें।
  • शीर खुरमा को गर्म या ठंडा परोसें।
 निष्कर्ष 

आज की इस पोस्ट के माध्यम से Sheer khurma Recipe के बारे में आपको पूरी जानकारी दी है हमने इसे बनाने की सबसे आसान विधि के बारे में आपको बताया है और हमें पूरी उम्मीद है कि हमारी छोटी सी पोस्ट आपके लिए काफी उपयोगी  होगी |

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