Schezwan Fried Rice

Schezwan Fried Rice Recipe Hindi | सचेज़वान फ्राइड राइस

हम आज इस पोस्ट के माध्यम से राइस से बनी हुई रेसिपी के बारे में आप सभी को बताने जा रहे हैं जहां पर हम Schezwan Fried Rice के बारे में बात करेंगे और बताएंगे कि आप किस प्रकार से इसे करके बना सकते हैं और किन बातों का ध्यान रखने की जरूरत है इन सभी की जानकारी हम इस पोस्ट में देने जा रहे हैं |

हम इस पोस्ट में सबसे पहले आपको बताएंगे कि Schezwan Fried Rice को बनाने के लिए किन सामग्री की जरूरत होती है और उसके बाद में हम आपके साथ में इसे बनाने की विधि को भी शेयर करेंगे, और हम जिस विधि के बारे में आपको बताएंगे उसकी मदद से हर कोई इसे करके बना पाएगा |

लेकिन इससे पहले कि हम इस पोस्ट के माध्यम से Schezwan Fried Rice के बारे में कोई जानकारी को देना शुरू करें हम आपको यह बताना चाहेंगे, अगर आपको और भी किसी राइस से बने हुए रेसिपी के बारे में जानकारी की जरूरत है तो हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध दूसरी पोस्ट  को पढ़ सकते है | 

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Schezwan Fried Rice Recipe

  • 2 बड़े चम्मच तिल का तेल या किसी भी तटस्थ चखने वाला तेल
  • Or चम्मच बारीक कटा लहसुन या 2 से 3 छोटे से मध्यम लहसुन
  • 1 या 2 वसंत प्याज (scallions) – बारीक कटा हुआ, गार्निशिंग के लिए साग को आरक्षित करें
  • 1 चम्मच बारीक कटी हुई अजवाइन (वैकल्पिक)
  • 7 से 8 फ्रेंच बीन्स – बारीक कटा हुआ
  • Fin से ⅓ कप बारीक कटी हुई गाजर या 1 मध्यम आकार की गाजर
  • ½ कप कटी हुई गोभी
  • ⅓ कप कटी हुई शिमला मिर्च (हरी बेल मिर्च) या १ छोटी शिमला मिर्च
  • 1 कप कटा हुआ बटन मशरूम – वैकल्पिक
  • 2 बड़े चम्मच शेजवान सॉस या आवश्यकतानुसार डालें
  • आवश्यकतानुसार नमक
  • Pepper चम्मच काली मिर्च कुचल या आवश्यकतानुसार मिलाएं
  • Vine चम्मच चावल का सिरका या सेब साइडर सिरका

सचेज़वान फ्राइड राइस कैसे बनाये?

  • सभी सब्जियों को बारीक काट लें। तुम भी एक खाद्य प्रोसेसर में सब्जियों को चूर कर सकते हैं।
  • एक कड़ाही में तेल गरम करें। 15 से 20 सेकंड के लिए लहसुन और सॉस जोड़ें।
  • प्याज, अजवाइन और सभी सब्जियां जोड़ें।
  • आंच को बढ़ाएं और सब्जियों को तेज गर्मी पर भूनें।
  • अधिक बारीक सब्जियों को काट दिया जाता है, और अधिक तेजी से वे पकाएंगे।
  • लगातार तेज गर्मी पर सब्जियों को हिलाते और उछालते रहें। ताकि वे समान रूप से भूने और पके हों।
  • जब शिराओं के किनारे हल्के भूरे रंग के होने लगें, तो उसमें शेज़वान सॉस डालें।
  • हिलाओ और फिर भागों में सूखा चावल जोड़ें। चावल को वेजिस के साथ धीरे से मिलाएं और टॉस करें।
  • नमक, काली मिर्च और सिरका के साथ सीजन। हिलाओ और अच्छी तरह से टॉस करें ताकि सॉस सभी चावल के अनाज को समान रूप से कोट करे।
  • वसंत प्याज के साग के साथ गार्निश करें।
  • Schezwan तले हुए चावल को परोसें या वेज मंचूरियन, मशरूम मंचूरियन या गोबी मंचूरियन के साथ परोसें।
निष्कर्ष

इस पोस्ट में Schezwan Fried Rice के बारे में पूरी जानकारी आप सभी के साथ में शेयर कर दी है लेकिन फिर भी अगर आप भी कोई सवाल है जिसका जवाब नहीं मिल पाया है तो आप हमें नीचे कमेंट के माध्यम से भी बता सकते हैं |

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