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Red Chicken Curry Recipe How To Make This 2021

दोस्तों आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे कि किस तरह से हम अपने घर में रेस्टोरेंट जैसा red curry chicken soup, slow cooker red curry chicken, thai red curry chicken soup, Indian red chicken curry, Indian red curry chicken, crock pot red curry chicken, red curry chicken wings, red lentil chicken curry, red curry chicken salad बना सकतें हैं। अगर आपको यह सब रेसिपी पसंद है तो अपके लिए यह पोस्‍ट बहुत ही ज्‍यादा उपयोगी है। तो आइए देखतें हैं इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री और बनाने का तरिका । 

red curry chicken soup

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन 7 औंस ( मांसल भाग फ्राइ किया हुआ )
  • नारियल का तेल 1 चम्‍मच
  • प्‍याज 1 पीस बारीक कटा हुआ
  • लाल शिमला मिर्च 1 पीस पतली कटी हुइ
  • लहसुन 3 पीस किमा बना लें
  • अदरक 2 चम्‍मच (पेस्‍ट या कुटा हुआ )
  • थाइ रेड करी पेस्‍ट 4 औंस
  • नारियल का दुध्‍ 14 औंस
  • नमक
  • चिकन स्‍टॉक 4 कप
  • चावल नूडल्‍स 3 औंस
  • फिश सॉस 3 चम्‍मच
  • निम्‍बु रस 2 चम्‍मच
  • धनिया पत्‍ती ½ कप
  • तुलसी पत्‍ता ½ कप

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

 

दोस्तो सबसे पहले नारियल के तेल को उच्च ताप पर किसी कढाइ या पतीले में गर्म करें इसके बाद इसमें एक पीस कटा हुआ प्याज डालकर इसे 4 से 5 मिनट तक फ्राई करें

इसके बाद इसमें लाल शिमला मिर्च पतली कटी हुई, लहसुन तीन पीस, अदरक पेस्ट 2 चम्मच, और 1 रेड करी पेस्ट डाल कर इसे लगभग 1 मिनट तक पकाएं

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

अब इसमें नारियल का दूध डालकर एक उबाल लें फिर इसमे चिकन स्टॉक डालकर उबाल लें फिर ताप को कम कर इसे 10 मिनट तक पकने दें

तब तक एक पतीले में आधा पतीला पानी को पूरा गर्म कर ले और उसके आंच को बंद कर दें इसमें चावल नूडल्स डालें और इसे 3 मिनट तक ऐसे ही गर्म पानी में छोड़ दे अब इसके बाद चावल को पानी से निकालकर ठंडे पानी से धो लें और इससे अलग रख दें

Red Chicken Curry Recipe How To Make This 2021

अब सुप पॉट में फ्राई किए हुए चिकन, फिश सोस और  रस को डालकर अच्छे से मिला दें इसके भी आंच को बंद कर दे इस पर तुलसी के पत्ते या धनिया के पत्ते को अच्छे से फैला दें

परोसने के समय अलग-अलग कटोरे में चावल के नूडल्स डालें और प्रत्येक कटोरे पर किसी बड़े चम्मच की सहायता से सुप डालें इस पर आप चाहे तो कटी हुई मिर्ची को भी डाल सकते हैं

इस तरह से आपका thai red curry chicken soup बनकर तैयार है

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thai red curry chicken soup

slow cooker red curry chicken

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन जांघ 1 पौंड
  • नारियल का दुध 2 कप
  • ब्राउन शुगर 2 चम्‍मच
  • थाइ रेड करी पेस्‍ठ 3 चम्‍मम
  • फिश सॉस 2 चम्‍मच
  • ब्रोकोली फ्लोरेट्स 4 कप
  • लाल शिमला मिर्च 1 पीस बारीक कटा हुआ
  • सेरानो चिली 1 पीस
  • कार्नस्‍टार्च 2 चम्‍मच
  • पानी 2 चम्‍मच
  • निम्‍बु रय 2 चम्‍मच
  • तुलसी के पत्‍ते 1/3 कप
  • सफेद या चमेली चावल

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

एक स्लो कुकर मे दो कप नारियल का दूध, 2 चम्मच ब्राउन शुगर, करी पेस्ट और फिर सॉस को डाल कर अच्छे से 2 मिनट तक मिला लें (चिकना होने तक)

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

Slow cooker  मे चिकन 4 कप ब्रोकोली, 1 पीस शिमला मिर्च बारीकी से कटा हुआ और सेरानो चिली डाल कर अच्छे से मिला दें और इसे मध्यम आंच पर 3 घंटे तक पकाएं इसके बाद इसे तब तक पकाएं जब तक कि चिकन का सारा रसूख ना जाए और चिकन का मोटा हिस्सा कटने ना लगे।

चिकन और सब्जियों को अलग किसी बर्तन में निकाल ले और इसे ढक कर रख दे

अब slow cooker में उच्च ताप का सेटिंग कर एक कटोरी में कॉर्नस्टार्च दो चम्मच, दो चम्मच पानी डाल कर अच्छे से मिलाएं।

अब इस मिश्रण को सोस के मिश्रण में डाल कर अच्छे से मिला दे और इस 15 मिनट तक पकाएं और अब इसमें चिकन डाल दें और अच्छे से मिला दे अब इस पर नींबू का रस एक चम्मच और तुलसी के पत्ते अच्छे से चारों तरफ फैला दें और इसे चावल के साथ परोसे इस तरह से आपका slow cooker red curry chicken बनकर तैयार है।

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indian red curry chicken

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकर 500 ग्राम
  • तेल 4 चम्‍मच
  • प्‍याज 2 बड़े पीस पतला कटा हुआ
  • हरि धनिया पत्‍ती 1 मुट्ठी
  • गरम पशाला पाउडर 1 चम्‍मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्‍मच
  • हल्‍दी पाउडर 1 चम्‍मच
  • जीरा पाउडर 2 चम्‍मच
  • अदरक लहसुन पेस्‍ट 1चम्‍मच
  • दही 1 कप
  • नमक
  • सुखी काश्‍मीरी लाला मिर्च 1 चम्‍मच
  • लहसुन 6 कली .

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

दोस्तों सबसे पहले एक कटोरी में चिकन, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 टेबल चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1 कप दही और स्वादानुसार नमक को डालकर अच्छे से मिला लें और इसे 30 मिनट तक छोड़ दें

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

सुखी कश्मीरी लाल मिर्च और 6 कली लहसुन डालकर किसी मिक्सी की सहायता से  पीस लें

अब एक कढाही में तेल को गर्म कर उसमें बारिक पतला कटा हुआ प्याज डालकर 6 से 7 मिनट तक फ्राई करें

इसके बाद इसमें मिक्स किए हुए चिकन को डालें और इसे 8 से 10 मिनट तक फ्राई करें और कढ़ाई को ढककर निम्‍न ताप पर चलाते हुए 25 से 30 मिनट तक से पकाएं चिकन को पकने तक

इसके बाद आंच को तेज कर 10 से 15 मिनट तक और पकाएं (चिकन से तेल अलग होने तक)

अब इसमें पिसा हुआ मसाला और लाल मिर्च पाउडर को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 10 मिनट तक पकने दें या फ्राई करें कच्ची महक जाने तक

अब इसमें पानी डालकर इसे तब तक पकाएं जब तक कि तेल ऊपर में तैरने ना लगे इसके बाद इसके ऊपर हरी धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिला दें और आच को बंद कर दें इस तरह से आपका indian red chicken curry बनकर तैयार है

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red curry chicken wings

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन विंग्‍स 2 पौंड
  • नारियल तेल 1 बड़ा चम्‍मच
  • लाल करी पेस्ट 2 बड़ा चम्‍मच
  • नमक 1 टेबल चम्‍मच
  • प्‍याज पाउडर 1 टेबल चम्‍मच
  • लहसुन पेस्‍ट 1 टेबल चम्‍मच
  • नारियल अमिनो 1 बड़ा चम्‍मच
  • निम्‍बू रस 1 बड़ा चम्‍मच
  • प्‍याज 1 पीस ( बारीक और पतला कटा हुआ )

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

दोस्तों सबसे पहले चिकन विंग्स को सुखा लें फिर उसे 450 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन में डालें

एक कटोरे में नारियल तेल 2 चम्मच, करी पेस्ट 1 चम्मच, प्याज पाउडर 1 टेबल चम्मच लहसुन पाउडर और नमक स्वाद अनुसार, 1 टेबल चम्मच नारियल अमीनो और नींबू का रस को अच्छे से में डाल कर अच्छे से मिला लें और इसे तब तक मिला है जब तक की सीजनिंग मे पंखों पा अच्‍छी वह से कोटिंग न हो जाय

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

Red Chicken Curry Recipe How To Make This 2021

एक परत में चर्म पत्र कागज के पंक्ति बध्‍ध बेकिंग शीट पर चिकन विंगस को रखें और इसे 50 मिनट तक पकाएं जब त्वचा खस्ता हो जाए तो आधा पलट कर आधे के ऊपर पलट दे

अब इसे ओवन से निकाल ले और फिर परोसने के लिए बारीक कटे हुए प्याज से गर्णिश करें और इस तरह से red curry chicken wings बनकर तैयार है

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red lentil chicken curry

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन 500 ग्राम (मांसल भाग त्‍वचा रहित )
  • सुरजमुखी तेल 1 बड़ा चम्‍मच
  • प्‍याज 2 पीस (छील कर मोटा कटा हुआ)
  • करी पाउडर 1½ बड़ा चम्‍मच
  • सुखी लाल मसुर दाल 100 ग्राम (फुली हुइ)
  • चिकन स्‍टॉक 400 ml
  • लम्‍बा दाना चावल 200 ग्राम
  • पालक 150 ग्राम
  • दही 125 ग्राम

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

दोस्तों सबसे पहले एक कड़ाही को गर्म करें और उसे मे एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल डालकर गर्म करें और इसमें चिकन को डालकर 5 मिनट तक फ्राई करें अब इसमें दो पीस कटे हुए प्याज को डालकर 3 मिनट तक फ्राई करें आंच को कम कर इसमें करी पाउडर डालकर इसे 1 मिनट तक पकाएं

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

किसी दूसरे पतीले में एक सौ ग्राम मसूर दाल डालें और 400 ग्राम चिकन स्टॉक डालकर 15 मिनट तक पकाएं (दाल को नरम होने और टूटने तक)

Red Chicken Curry Recipe How To Make This 2021

इसी बीच दूसरे पतीले में 600ml पानी को गर्म कर ले उसमें 200 ग्राम लंबा दाना चावल और एक चुटकी नमक डालकर लगभग 15 मिनट तक पकाएं बीच-बीच में एक से दो बार हल्के हाथों से चम्मच की सहायता से चलाएं इसके बाद चावल को पानी से अलग कर लें

अब करी के मशाला चेक करे फिर पालक के पत्‍तो को डाले और 5 मिनट वक पकाएं (जब तक कि पत्‍ता मुरझा न जाय) इसमें दही डालकर अच्‍छे से मिला दें ।

और इस तरह से आपका red lentil chicken curry बनकर तैयार है

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red curry chicken salad

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • मेयोनीज ½ कप
  • खट्टा क्रीम ¼ कप
  • करी पेस्‍ट 2 चम्‍मच
  • निम्‍बु रस 1 चम्‍मच
  • पका हुआ चिकन या टर्की 2 कप
  • लाल प्‍याज ¼ कप
  • सलाद पत्‍ते 6 पीस
  • मूंगफली ¼ कप

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

दोस्तों एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़ आधा कप खट्टा क्रीम ¼ कप 4 का और नींबू रस 1 बड़ा चम्मच को अच्छी तरह से मिला है अब इसमें पका हुआ चिकन या टर्की दो कप अजवाइन वन बाय फोर कप कटे हुए प्याज को डाल कर अच्छे से मिला दे और इसे 30 मिनट तक फ्रिज में डालकर ठंडा करें।

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

फिर इसे परोसने के समय इस पर सलाद के पत्ते के बीच में चिकन सलाद डालें और इसके ऊपर मूंगफली के साथ तुलसी के पत्ते को छिलके और परोसने के लिए रोल करें इस तरह से आपका red curry chicken salad बनकर तैयार है ।

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crock pot red curry chicken

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन ½ पौंड (मांसल भाग और त्‍वचा रहित )
  • नारियल दुध 14 औंस
  • मुंगफली ¼ कप
  • लाल करी पेस्‍ट 2 बड़े चम्‍मच
  • फिश सॉस 2 बड़े चम्‍मच
  • निम्‍बू रस 3 बड़े चम्‍मच
  • ब्राउन शुगर 2 बड़ं चम्‍मच
  • लौंग 4 पीस (कूट ले )
  • चिकन स्‍टॉक ½ कप
  • अदरक पेस्‍ट ½ चम्‍मच
  • लाल मिर्च पाउडर ½ चम्‍मच

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थ्ति करने के बाद

दोस्तों सबसे पहले क्रॉक पोट में नारियल का दूध ¼ कप, मूंगफली मक्खन 2 बड़े चम्मच, लाल करी पेस्ट 2 बड़े चम्मच फिश सॉस 3 बड़े चम्मच, नींबू रस 2 बड़े चम्‍मच ब्राउन शुगर, लहसुन ½ कप, चिकन स्टॉक ½ चम्मच अदरक पेस्ट और बारीक कटे हुए लाल शिमला मिर्च को डाल कर अच्छे से 5 मिनट तक लगातार मिलाएं

(नोट :- नमक का उपयोग अपने स्‍वादानुसार करें )

इसके बाद इसमें चिकन के मांसल भाग को डाल दें और चिकन के शेष बचे उभरे हुए भाग पर भी चम्मच के सहायता से इस मिश्रण या सॉस को डालें और इसे अच्छे से ढक दें अब क्रॉकपॉट को ढक कर 3 घंटे तक चिकन को पकाएं इसके बाद इसमें से चिकन को निकालकर अपने मनचाहे आकार में काट लें

फिर इसे सॉस में वापस डाल दें और इसे अच्छे से मिला दे और आंच को बंद कर दें अब इसे चावल के साथ परोसे इस तरह से आपका crock pot red curry chicken  बनकर तैयार है

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निष्‍कर्ष

दोस्‍तों आज के इस पोस्‍ट के माघ्‍यम से हमने यह जाना कि किस तरह अपने घर मे जैसा red curry chicken soup, slow cooker red curry chicken, thai red curry chicken soup, indian red chicken curry, indian red curry chicken, crock pot red curry chicken, red curry chicken wings, red lentil chicken curry, red curry chicken salad इन रेसिपी को बना सकते है

तो दोस्तों हमारा यह पोस्ट आपको कैसा लगा कमेंट बॉक्स में कमेंट कर अवश्य बताएं अगर यह पोस्ट आपको अच्छा लगा तो अपने दोस्तों के साथ अवश्य शेयर करें ।

Spanish Chicken Recipe How To Make Spanish Chicken 2021

 

 

 

 

 

 

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