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No 1 Rasgulla Recipe | घर पर बनाने की आसान विधि

अगर आपको दूध से बने हुए  No 1 Rasgulla Recipeपसंद है जो कि खाने में काफी ज्यादा स्वादिष्ट और काफी ज्यादा ठंडी होती है जिसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है हम बात कर रहे हैं  No 1 Rasgulla Recipe के बारे में यह मिठाई लगभग सभी की पसंदीदा मिठाई है ऐसा हम इसलिए कह रहे हैं कि इसे  Rasgulla Recipe  खाने में एक ही स्वाद आता है|

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ठंडा  और मीठा स्वाद आता है चौकी और किसी भी मिठाई में नहीं मिलता है इसीलिए यह काफी ज्यादा प्रसिद्ध है लेकिन इसे बनाना काफी ज्यादा मुश्किल है क्योंकि No 1 Rasgulla Recipe बनाने के लिए हमें बहुत से सामग्री और काफी ज्यादा ध्यान देने की जरूरत होती है अगर आप भी इसे बनाना चाहते हैं अपने घर पर तो आप बिल्कुल सही पोस्ट को पढ़ रहे हैं |

No 1 Rasgulla Recipe

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चासनी में डूबी हो ठंडी ठंडी मिठाई अगर कोई खाना चाहेगा लेकिन अगर आपको  No 1 Rasgulla Recipe बनाने के बारे में कोई जानकारी नहीं है तो यह पोस्ट आपको जरूर करनी चाहिए, भारत में बहुत सारी Rasgulla मिठाइयाँ और मिठाइयाँ दूध का उपयोग करके बनाई जाती हैं और आमतौर पर  Rasgulla Recipe सबसे लोकप्रिय भी हैं। ऐसी ही एक लोकप्रिय मिठाई है रसगुल्ला, यह पश्चिम बंगाल राज्य से आता है जो इसे मुंह में पानी भरने वाली मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है |

No 1 Rasgulla Recipe

 घर पर No 1 Rasgulla Recipe बनाने की आसान विधि
 

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रसगुल्ला “चेना” से बनाया जाता है जो दूध को दही के द्वारा प्राप्त किया जाता है छेना को मैश किया जाता है, चिकना किया जाता है और फिर उबलती हुई चाशनी में पकाया जाता है घर पर  Rasgulla बनाने के साथ मुख्य समस्या यह है कि यह हमेशा नरम नहीं होता है वास्तव में इस मिठाई को घर पर बनाना वास्तव में आसान है, बस कुछ बुनियादी चीजें हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए और वे हमेशा सही हो जाएंगे |

 Testy Rasgulla Recipe
Testy Rasgulla Recipe

Rasgulla Recipe सामग्री 

  • 12लीटर पूरा दूध
  • 4 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  • 2 कप चीनी
  • 45कप पानी
 No 1 Rasgulla Recipe
घर पर Rasgulla बनाने की आसान विधि

घर पर बनाने की आसान विधि 

  • एक भारी तले के पैन में दूध गरम करें।
  • दूध में एक उबाल आने के बाद, आंच बंद कर दें और 1/2 कप पानी डालकर तापमान को थोड़ा नीचे लाएँ।
  • दूध के दही तक नींबू का रस मिलाएं।
  • एक मलमल के कपड़े का उपयोग करके दही के दूध को बहाएं। अब आप “चेना” या “पनीर” के रूप में जाना जाता है।
  • चने का सारा पानी निकालने के लिए मलमल के कपड़े को निचोड़ें।
  • एक प्लेट में छेना लें और उसमें कॉर्नफ्लोर डालें।
  • चना को अपने हाथों से 10 मिनट के लिए नरम और चिकना बनाने के लिए मैश करें। यह सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है कि रसगुल्ले नरम हैं।
  • मैश करने के बाद चीना से छोटी-छोटी बॉल बना लें।
  • इस बीच एक पैन में चीनी और पानी मिलाएं और इसे उच्च तापमान पर उबलने दें।
  • रसगुल्ला बॉल्स को उबलती चाशनी में डालें।
  • रसगुल्लों को तेज आंच पर 18-20 मिनट तक चाशनी में पकाएं।
  • रसगुल्लों को चाशनी में डालकर ठंडा करें और ठंडा परोसें।

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No 1 Rasgulla Recipe

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