आज हम यहां पर Plain Dosa Recipe के बारे में आपको बताने जा रहे हैं अगर आपको प्लेन डोसा खाने का काफी ज्यादा मन कर रहा है और आप को उसके को बनाने की विधि के बारे में कोई जानकारी नहीं है तो आप बिल्कुल सही पोस्ट पर है जहां पर हम आपको इसे बनाने की सबसे आसान विधि के बारे में बताने जा रहे |
Plain Dosa Recipe In Hindi
No 1 Plain Dosa एक चावल का पैनकेक है जो दक्षिण भारत से उत्पन्न होता है जो कि एक किण्वित बल्लेबाज से बनता है जिसमें मुख्य रूप से दाल और चावल होते हैं। डोसा डिश के लिए विभिन्न प्रकार के दक्षिण Plain Dosa Recipe भारतीय नामों का अंग्रेजी नाम है उदाहरण के लिए तमिल में दोसाई, कन्नड़ में खुराक और मलयालम में डोसा।
Plain Dosa Recipe In Hindi
इसे पहले की हम Plain Dosa Recipe In Hindi के बारे में बताना शुरू करें हम आपको यह भी बताना चाहते हैं कि अगर आप किसी भी रेसिपी के बारे में जानना चाहते हैं तो आप हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध पोस्ट को जरुर पढ़े जहां पर हमें हर एक महत्वपूर्ण और प्रसिद्ध रेसिपी के बारे में बताया है हमें उम्मीद है कि आपको हमारी वह पोस्ट काफी ज्यादा पसंद आएगी जहां पर हमने काफी ज्यादा आसान तरीके से बनाने की विधि के बारे में बताया है और किन सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है उनके बारे में भी बात की है |
No 1 Dal Makhani Recipe In Hindi | (दाल मखानी)
Plain Dosa Recipe को बनाने की सामग्री
यहां पर एक बात का आपको ध्यान रखना है कि हम जिन सामग्री के बारे में आपको बता रहे हैं वह 2 लोगों को ध्यान में रखकर बताई जा रही है अगर आप प्लेन डोसा 2 से अधिक लोगों के लिए बना रहे हैं तो सामग्री की मात्रा भी आप को बढ़ाने की जरूरत होगी |
प्लेन डोसा रेसिपी
- ½ कप इडली राइस या पार्बोल्ड राइस या 100 ग्राम इडली राइस
- ½ कप नियमित चावल या 100 ग्राम नियमित चावल
- 2 बड़ा चम्मच पोहा (चपटा चावल)
- चावल और दाल दोनों को भिगोने के लिए 1.5 कप पानी
- Ak चम्मच सेंधा नमक (सेंधा नमक) या गैर आयोडीन युक्त नमक या समुद्री नमक क्रिस्टल या हिमालयी गुलाबी नमक
- oil आवश्यकतानुसार
- Hi चम्मच मेथी के बीज या 2 चुटकी मेथी के बीज (मेथी के बीज या मेथी दाना)
Plain Dosa Recipe In Hindi
इसे बनाने की विधि
- सबसे पहले उड़द की दाल और चावल, मेथी को एक अलग कटोरे में भिगो दें। पर्याप्त पानी में जोड़ें और 5 घंटे के लिए भिगोएँ।
- इसके अलावा, चावल से पानी निकाल दें और चिकना घोल लें। एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए आवश्यक होने पर पानी डालें।
- एक बड़े बर्तन में भी स्थानांतरित करें। और एक तरफ रख दो
- अब उड़द दाल को चिकना फूला हुआ बैटर मिलाएं।
- अब ब्लेंडर में पेपर एवलाकी का एक कप डालें। और एक चिकनी मोटी पेस्ट को पीस लें।
- एक ही कटोरे में बल्लेबाज को स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- 12 घंटे के लिए एक गर्म जगह में कवर और किण्वन।
- अगले दिन आप देख सकते हैं कि बैटर ने अच्छी तरह से अपनी अच्छी तरह से किण्वित होने का संकेत दिया है।
- बल्लेबाज भी थोड़ा मिश्रण।
- इसके अलावा, एक अलग कटोरे में आवश्यक बल्लेबाज लें। और बैटर में नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक नॉन-स्टिक तवा / कद्दूकस को गर्म करें और उस पर एक करारा घोल डालें और उसे गोलाकार गति में फैलाएं।
- इसके ऊपर थोड़ा सा तेल भी डालें।
- इसके अलावा, डोसा को एक मिनट के लिए ढक दें और डोसा के नीचे सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- अंत में, एक अर्ध-वृत्त या एक रोल बनाने के लिए मोड़ो और तुरंत नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसें।
निष्कर्ष
इस पोस्ट के अंतिम में हम आपको बस इतना ही कहना चाहते हैं कि आपको Plain Dosa Recipe बनाने की विधि के बारे में किसी भी प्रकार की कोई समस्या है या फिर इस विषय से संबंधित कोई सवाल है तो आप हमें नीचे कमेंट में जरूर बताएं |
Plain Dosa Recipe In Hindi
