Mushroom Masala Curry Recipe

Best No.1 Mushroom Masala Curry Recipe Hindi | मशरुम मसाला करी

Best No.1 Mushroom Masala Curry Recipe Hindi | मशरुम मसाला करी

हम यहां पर आज आपको Mushroom Masala Curry Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं जहां पर हम बात करेंगे, कि आप इसे किस प्रकार से बना सकते हैं और  किन सामग्री की आपको इसे बनाने में जरूरत पड़ने वाली है | 

अगर आपको कड़ी काफी ज्यादा पसंद है तो मशरूम मसाला करी भी आपको जरूर पसंद होगी क्योंकि इसमें काफी ज्यादा मसालों का इस्तेमाल किया जाता है जिससे कि इसका स्वाद काफी ज्यादा तीखा और स्वादिष्ट होता है | 

इसलिए काफी ज्यादा लोग मशरूम मसाला करी को पसंद करते हैं अगर आप भी काफी ज्यादा पसंद करते हैं और से करते बनाना चाहते हैं तो हमारी यह पोस्ट आपके लिए काफी ज्यादा उपयोगी साबित होगी | 

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Mushroom Masala Curry Recipe Ingredients

  • ३ चम्मच तेल
  • 1 इंच दालचीनी स्टिक/दालचीनी
  • ½ छोटा चम्मच जीरा / जीरा
  • 1 मध्यम आकार का प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • १ टेबल-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 से मटके (गूदे हुए)
  • ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर / हल्दी
  • ½ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार
  • 10 मशरूम (कटा हुआ)
  • 1 कप पानी (आवश्यकतानुसार डालें)
  • कप काजू का पेस्ट (5 काजू से तैयार)
  • २ बड़े चम्मच क्रीम
  • 2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • ½ छोटा चम्मच कसूरी मेथी/सूखी मेथी (कुटी हुई)
Mushroom Masala Curry Recipe
Mushroom Masala Curry Recipe

Mushroom Masala Curry कैसे बनाये?

  • सबसे पहले धनियां, जीरा, काली मिर्च और सूखी लाल मिर्च को सूखा भून लें।
  • चिकना पाउडर बनाने के लिए आगे ब्लेंड करें और एक तरफ रख दें।
  • अब एक बड़ी कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा, दालचीनी स्टिक डालकर भूनें।
  • प्याज़, अदरक लहसुन का पेस्ट भी डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  • फिर टमाटर का पल्प डालें और तब तक भूनें जब तक कि तेल अलग-अलग न हो जाए।
  • इसके अलावा हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, तैयार मसाला पाउडर और नमक डालें।
  • धीमी आंच पर एक मिनट के लिए या मसाले के अच्छी तरह पकने तक भूनें।
  • कटा हुआ मशरूम डालें और धीरे से मिलाएँ।
  • ढककर ५ मिनट के लिए या मशरूम के पसीने आने तक उबाल लें।
  • फिर 1 कप पानी और काजू का पेस्ट डालें।
  • अच्छी तरह से मलाएं। ढककर १५ मिनट के लिए या मशरूम के पूरी तरह से पकने तक उबाल लें।
  • क्रीम, हरा धनिया और कसूरी मेथी डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
  • अंत में मशरूम करी को चावल या रोटी के साथ परोसें।

निष्कर्ष

यहां पर हमने Mushroom Masala Curry Recipe के बारे में पूरी जानकारी प्रदान की है इसके अलावा अगर आपको कोई जानकारी किस्मत है या फिर किसी भी सवाल का जवाब  जानना चाहते हैं तो आप हमें नीचे कमेंट के माध्यम से बता सकते है | 

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