Lemon Rice Recipe

Lemon Rice Recipe Hindi 2021 | लेमन राइस

आज की पोस्ट के माध्यम से Lemon Rice Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं अगर आपको राइस काफी ज्यादा पसंद है तो हमें लगता है कि हमारी यह पोस्ट आपके लिए बिल्कुल सही रहेगी, जहां पर बताएं कि आप Lemon Rice को किस प्रकार से बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए किन सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है | 

इसके अलावा हम आपके साथ में Lemon Rice को बनाने का सबसे आसान तरीका बताएं, जिससे कि आपको घर पर ही बनाने में मदद करेंगे, हम आपको सबसे सरल तरीके से बतायेगे, की Lemon Rice को किस प्रकार से बना सकते है | 

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Lemon Rice Recipe Ingredients

  • 1.5 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस या आवश्यकतानुसार डालें
  • 2 चम्मच सरसों के बीज
  • 1 चम्मच उड़द की दाल (छिलके वाली और चमड़ी वाली काली चना)
  • 2 सूखी लाल मिर्च – अधिमानतः हटाए गए बीज
  • 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च या 1 से 2 हरी मिर्च – कटी हुई
  • 12 से 15 करी पत्ते
  • 1 उदार चुटकी हींग (हिंग)
  • Oon चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच काजू – आधा या कटा हुआ (वैकल्पिक)
  • ¼ कप मूंगफली – वैकल्पिक
  • 3 बड़े चम्मच तिल का तेल (जिंजेली तेल) या कोई भी तटस्थ तेल
  • आवश्यकतानुसार नमक

लेमन राइस को बनाने की विधि

  • एक छोटे फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच तिल का तेल गर्म करें। पहले मूंगफली को कुरकुरे होने तक भूनें और फिर उन्हें अलग रख दें।
  • उसी तेल में, काजू को सुनहरा होने तक तलें। निकाल कर अलग रख दें।
  • अब उसी पैन में 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल डालें। आंच को कम ही रखें।
  • राई डालें और उन्हें तड़कने दें। सरसों के दाने चटकने लगे, उड़द दाल डालें।
  • तब तक फ्राई करें जब तक उड़द दाल सुनहरा न हो जाए। धीमी आंच पर सब कुछ भूनें, ताकि दाल जल न जाए।
  • फिर लाल मिर्च, हरी मिर्च (कटी हुई) और करी पत्ता डालें। कुछ सेकंड के लिए Sauté जब तक लाल मिर्च रंग नहीं बदलती।
  • आंच बंद करके हींग और हल्दी पाउडर डालें। बहुत अच्छी तरह से मिलाएं
निष्कर्ष

आज हमने इस पोस्ट में Lemon Rice Recipe के बारे में जानकारी दी है हमें पूरी उम्मीद है की आपको हमारी यह पोस्ट आपके लिए बहुत उपयोगी सभी होगी |

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