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Idli Recipe | How To Make Idli Recipe 10 Minute |

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Idli Recipe एक बहुत लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो मुंबई स्ट्रीट फूड का भी पसंदीदा है हम आपको बताते हैं कि इडली बनाने की विधि के साथ स्टेप रेसिपी के बारे में विस्तार से जानिए। सूती गेंदों के रूप में शराबी, चंद्रमा के रूप में सफेद हर दक्षिण भारतीय को इडली के उन शौकीन विवरणों को याद करता है जो कि बच्चे होने पर माँ उन्हें नाश्ते में खाने के लिए मना करती थीं |

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हम यहां पर आपको जो है Idli Recipe से संबंधित संपूर्ण जानकारी प्रदान करने जा रहे हैं अगर आप हमारी पोस्ट को ध्यानपूर्वक पढ़ते हैं तो आप बहुत ही आसानी से घर पर ही इसे बनाने की विधि के बारे में जान पाएंगे और इसे बहुत ही आसानी से बना पी पाएंगे हम यहां पर आपको Idli Recipe को बनाने के लिए  जिन महत्वपूर्ण सामग्री की जरूरत पड़ती है इनके बारे में विस्तार से बता रहे हैं |

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Idli Recipe के लिए सामग्री

इडली रेसिपी को बनाना काफी ज्यादा आसान है और इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती है यहां पर हम आपको नीचे उन सभी सामग्री के बारे में बता रहे हैं जिनकी जरूरत आपको इसे बनाते वक्त पड़ सकती है | 
  • 1 कप उड़द की दाल
  • 2 कप इडली रवा / चावल रवा / चावल की मलाई
  • 1 चम्मच नमक
  • तेल लगाना

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इडली रेसिपी को बनाने की विधि 

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 4 घंटे के लिए 1 कप उड़द की दाल भिगोएँ।
  • पानी बंद करें और ब्लेंडर या ग्राइंडर पर स्थानांतरित करें।
  • आवश्यकतानुसार मिश्रण को चिकना और भुरभुरा घोल में मिलाएं।
  • एक बड़े कटोरे में बल्लेबाज को स्थानांतरित करें। एक तरफ रख दो।
  • अब एक और कटोरे में 2 कप इडली रवा लें।
  • इडली रवा को पर्याप्त पानी से धोएं और पानी को बाहर निकाल दें।
  • इसे 2 या 3 बार दोहराएं या जब तक पानी साफ न हो जाए।
  • इडली रवा से पानी निचोड़ें और उड़द दाल का घोल डालें।
  • अच्छी तरह से मिश्रण सुनिश्चित करें कि रवा और उड़द दाल अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
  • अब 8-10 घंटे के लिए या बैटर के किण्वन और डबल्स तक गर्म स्थान पर कवर करें और आराम करें।
  • 8 घंटे के बाद, बैटर डबल्स मौजूद हवा की जेब के साथ अच्छी तरह से किण्वित का संकेत देता है।
  • बैटर में 1 टीस्पून नमक मिलाएं और एयर पॉकेट्स को डिस्टर्ब किए बिना धीरे से मिलाएं।
  • इडली प्लेट में घोल को तेल के साथ घोलें।
  • मध्यम आंच पर या टूथपिक डालने तक 10 मिनट के लिए स्टीमर और भाप में रखें।
  • अंत में, नरम इडली की रेसिपी चटनी और सांबर के साथ परोसने के लिए तैयार है।

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निष्कर्ष 

आज की इस पोस्ट में हमने आपको Idli Recipe | How To Make Idli Recipe In Hindi | इसके बारे में जानकारी प्रदान  की है हमें उम्मीद है कि हमारी एक छोटी सी पोस्ट आपके लिए काफी ज्यादा महत्वपूर्ण साबित हुई होगी | आप हमारी वेबसाइट पर और भी रेसिपी को बनाने की विधि के बारे में जान सकते हैं

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