chicken and potato recipe

Best No.1 Chicken Potato Recipe How To Make This

Chicken Potato Recipe How To Make Chicken Potato

दोस्तों आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे कि किस तरह से हम अपने घर में रेस्टोरेंट जैसा chicken potato soup, potato chip chicken, chicken and potato soup, potato chicken soup, chicken potato curry, chicken baked potato, chicken and potato curry, chicken bacon ranch potato bake, chicken mash potato casserole, chicken potato soup recipe बना सकतें हैं । अगर आपको यह सब रेसिपी पसंद है तो अपके लिए यह पोस्‍ट बहुत ही ज्‍यादा उपयोगी है। तो आइए देखतें हैं इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री और बनाने का तरिका ।

chicken potato soup

potato chicken soup बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री :-

  • चिकन 2 पीस मांसल भाग
  • जैतून का तेल ½ बड़ा चम्मच
  • स्मोक्ड बेकन 30 ग्राम कटा हुआ
  • पीले प्याज 2 छोटे बारीक कटा हुआ
  • लहसुन के 2 बड़े पीस कीमा बनाया हुआ
  • आलु 600 ग्राम छिला और कटा हुआ
  • गाजर 1 पीस बड़ा और कटा हुआ
  • अजवाइन डंठल 2 कटा हुआ
  • चिकन शोरबा 6 कप (5 लीटर)
  • सूखा अजवायन 1 छोटा चम्मच
  • समुद्री नमक 1 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च ½ छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई
  • अजमोद 1 मुट्ठी ताजा कटा हुआ

उपयुक्त सामग्री को व्यवस्थित करने के बाद आइए देखतें हैं कैसे chicken and potato soup बनाया जाता है।

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में तेल को गर्म करें उसमें एक स्मोक्ड बेकन डालें और इसे भूरा होने तक पकाएं फिर इसमें प्याज और लहसुन को डालें और इससे नरम होने तक मध्यम आंच पर लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें चिकन को डाले उसके ऊपर कटा हुआ आलू, गाजर, अजवाइन, चिकन शोरबा, अजवाइन के फूल, स्‍वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और इसे मध्यम आंच पर आलू को 95% तक पकने दे और चिकन शोरबा को लगभग 40 मिनट तक गाढ़ा कर लें।

उसके बाद चिकन को एक बर्तन में निकाल लें और इसे दो कांटा चम्मच की सहायता से हड्डियों से अलग कर कीमा बना लें। उसके बाद इसमें ताजा अजमोद के साथ चिकन को वापस मिश्रण में डाल दें और फिर इसे अच्छे से मिलाएं उसके बाद इसे 2 मिनट के बाद आंच को बंद कर परोसे और आनंद ले इस तरह से आपका chicken potato soup recipe बनकर तैयार है।

chicken potato soup
chicken potato soup

potato chip chicken

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री :-

  • चिकन 4 पीस मांसल भाग त्‍वचा रहित
  • मैदा 1 कप (लगभग 125 ग्राम)
  • नमक1 बड़ा चम्मच
  • काली मिर्च 1 बड़ा चम्मच
  • लहसुन पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • प्याज पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • अंडा 4 पीस
  • आलू चिप 2 कप (70 ग्राम)

उपर्युक्‍त सामग्री को व्‍यवस्थित करने के बाद आइए देखतें हैं इस रेसिपी को किस तरह बनाया जाता है।

एक बड़े जीप लॉक बैग में आटा नमक काली मिर्च लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर को डालकर अच्छे से मिला लें इसके बाद एक बड़े बर्तन में अंडे को तोड़कर उसके अंदर के तरल को निकाल लें फिर दूसरे बैग में अपने पसंदीदा आलू के चिप्स को कुचल लें।

अब एक ओवन को 425 डिग्री फॉरेनहाइट पर गर्म कर ले।

अब चिकन को सबसे पहले अपने मनचाहे आकार में काट लें उसके बाद इसे आटे के बैग में डालें और इस पर अच्छे से आटे को लगा दें। उसके बाद चिकन को अंडे के तरल में डालें और इस पर अच्छे से अंडे के तरल को लगने दे फिर चिकन के पीस को कुचले हुए चिप्स के बैग में डालें और इस पर अच्छे से चिप्स को लगा दे इसी तरह से शेष सभी चिकन के पीस पर इस प्रक्रिया को दोहराएं।

इसके बाद चिकन को लगभग 25 से 30 मिनट तक पकाएं और अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसे इस तरह से आपका potato chip chicken बनकर तैयार है।

potato chip chicken
potato chip chicken

chicken potato curry

chicken and potato curry बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन  1½ lbs (750 ग्राम) मांसल भाग
  • प्याज 1 पीस बारीक कटा हुआ
  • लहसुन 4 कलियां कुटी हुई या कीमा बनाया हुआ
  • अदरक 2 चम्मच कुटा हुआ
  • आलू 2 पीस कटा हुआ
  • गरम मसाला 1 बड़ा चम्मच
  • पपरिका 1 छोटा चम्मच
  • इलायची ½ छोटा चम्मच पिसी हुई
  • टमाटर प्यूरी 400 ग्राम (14 ऑउंस)
  • नारियल का दूध 400 ग्राम (14 ऑउंस)
  • चीनी 1 छोटा चम्मच
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

Chicken Potato Recipe How To Make Chicken Potato

उपयुक्त सामग्री को व्यवस्थित करने के बाद आइए देखते हैं इस chicken baked potato.

एक बड़ी कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल या मक्खन या घी को गरम कर लें फिर इसमें प्याज को डाले और इसे नरम होने के लिए 2 मिनट तक फ्राई करें। उसके बाद इसमें लहसुन और को डालें और इसे 3 से 4 मिनट तक फ्राई करें। उसके बाद इस पर चिकन डालें और इसे हल्का भूरा होने तक पकाएं उसके बाद इसमें आलू और मसाले को डालें। और इसे अच्छे से मिला दे फिर इसमें टमाटर नारियल का दूध और चीनी डालें और इसे ढककर 20 से 22 मिनट तक पकाएं इसके बाद आंच को बंद कर दे इसे अच्छे से मिला दे और फिर इसे अपने पसंद के सलाद के साथ परोसे और इस तरह से आपका chicken potato curry  बनकर तैयार है।

chicken potato curry
chicken potato curry

chicken bacon ranch potato bake

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री

  • चिकन 3 पीस मांसल भाग
  • जैतून का तेल ½ कप
  • नमक 1 छोटा चम्मच
  • रैंच ड्रेसिंग मिक्स 1 (सूखा पाउडर)
  • आलू 14 मध्यम पीस कटा हुआ
  • पनीर 2½ कप कद्दूकस किया हुआ
  • बेकन 1 कप क्रम्बल किया हुआ
  • हरा प्याज 1 कप कटा हुआ
  • काली मिर्च 1 छोटा चम्मच

उपर्यक्‍त सामग्री को व्यवस्थित करने के बाद आइए देखते हैं इस रेसिपी को किस तरह से बनाया जाता है।

एक ओवन को 450 डिग्री फॉरेनहाइट पर गर्म कर लें खाना पकाने वाले स्प्रे या तेल को एक बेकिंग डिश पर डालें।

एक बड़े कटोरे में तेल, नमक, काली मिर्च और रेंज ड्रेसिंग मिलाएं और इस तेल के मिश्रण में कटे हुए आलू को डाल कर अच्छे से मिलाएं और इसे एक बेकिंग डिश में डालें और आलू को कुरकुरा होने तक लगभग 40 मिनट तक बीच-बीच में चलाते हुए फ्राई करें फ्राइ करने के बाद आलु को निकाल लें।  अब चिकन को अपने मनचाहे आकार में काट लें और इसे तेल के मिश्रण में डाल कर अच्छे से मिलाएं।

अब किसी दूसरे कटोरे में पनीर, बेकन और प्याज को डालें और अच्छे से मिला दें जब आलू क्रिस्पी हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें। और तापमान को कम कर 400 डिग्री फॉरेनहाइट कर दें। अब कच्चे चिकन को पनीर के मिश्रण के साथ आलू को अच्छे से मिलाएं और इसे 15 से 20 मिनट के लिए पकाएं उसके बाद इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें फिर इसे खट्टा क्रीम रैंच ड्रेसिंग के साथ परोसे और आनंद लें और इस तरह से आपका chicken bacon ranch potato bake बनकर तैयार है।

chicken bacon ranch potato bake
chicken bacon ranch potato bake

chicken mash potato casserole

इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री :-

  • पके हुए चिकन 2 पीस
  • गाजर 1 पीस कटा हुआ या कद्दुकस किया हुआ
  • प्‍याज 2 पीस कटा हुआ
  • नमक ½ छोटा चम्मच
  • तेल 2 बड़े चम्मच
  • काली मिर्च ½ छोटा चम्मच
  • पपरिका 1 ½ छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर ½ छोटा चम्मच
  • लहसुन पाउडर 1 छोटा चम्‍मच
  • गर्म पानी 2 कप

मैश किए हुए आलू के लिए :-

  • आलू 2 पीस मध्‍यम आकार का उवाला हुआ
  • नमक स्वादअनुसार
  • अनसाल्टेड मक्खन 2 बड़े चम्मच
  • काली या सफेद मिर्च ½ छोटा चम्मच

सफेद चटनी के लिए :-

  • दूध 2 कप
  • नमक स्वादअनुसार
  • मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच काली
  • मक्खन ¼ कप या 50 ग्राम
  • मैदा ½ कप
  • मोज़ेरेला चीज़1 कप कटा हुआ

Chicken Potato Recipe How To Make Chicken Potato

उपयुक्त सामग्री को व्यवस्थित करने के बाद आइए देखतें हैं इस रेसिपी को किस तरह बनाया जाता है

एक बड़े पैन में तेल डालें और उसे गर्म कर लें इसके बाद इसमें प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर को डालकर उसे 2 मिनट तक फ्राई करें। इसके बाद इसमें चिकन को डालें और 2 मिनट तक फ्राई करें इसके बाद इसमें मसाले को डालकर 1 मिनट तक फ्राई करें इसके बाद इसमें गर्म पानी डालकर 30 मिनट तक पकाएं उसके बाद इसे एक बैकिंग पैन में निकाल ले और इसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें

मैश किए हुए आलू को बनाने के लिए पहले आलू को बहते पानी के नीचे अच्छे से धो लें। उसके बाद एक बड़े कढाई में पानी डालकर आलू को लगभग 25 से 30 मिनट तक या आलू को पूरा पकने तक पका लें उसके बाद आलू को पानी से निकाल ले और आलू को ठंडा होने के लिए छोड़ दें कुछ ठंडा होने के बाद आलू को छीलकर मैशर से अच्छे से मैश कर ले फिर इसमें नमक, मक्खन और काली मिर्च डालकर इसे अच्छे से मिला ले और इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे बराबर भागों में 8 से 10 गोले बना लें।

सफेद चटनी बनाने के लिए एक पैन में एक चम्मच मक्खन को डालें और इसे मध्यम ताप पर पिघला लें उसके बाद इसमें मैदा को डालकर 2 मिनट तक चलाते रहें ध्यान रहे मैदा को गुठलियां बनने से मैदा को बचाए। उसके बाद उसमें आधा दूध को डाल दे और फिर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं उसके बाद इसमें शेष बचा हुआ आधा दूध को भी डाल दें जब सॉस गाढा और  रेशमी बनावट और मलाईदार हो जाए तो आंच को बंद कर दें। उसके बाद इसमें काली मिर्च और स्वाद अनुसार नमक को डाल कर अच्छे से मिला दे।

अब एक ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें उस में चिकन के ऊपर आलू के गोले को रखें उसके ऊपर वाइट सॉस डालें और इसे चारो बगल अच्छे से फैला है सॉस के ऊपर मोज़ेरेला पनीर को अच्छे से छिड़क दें और इसे 25 से 30 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं पकने के बाद इसे गरमागरम परोसें और आनंद ले इस तरह से आपका chicken mash potato casserole बनकर तैयार है।

chicken mash potato casserole
chicken mash potato casserole

निष्‍कर्ष :-

दोस्‍तों आज के इस पोस्‍ट के माघ्‍यम से हमने यह जाना कि किस तरह अपने घर जैसा chicken potato soup, potato chip chicken, chicken and potato soup, potato chicken soup, chicken potato curry, chicken baked potato, chicken and potato curry, chicken bacon ranch potato bake, chicken mash potato casserole, chicken potato soup recipe इन रेसिपी को बना सकते है।

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