Chana Dal

Chana Dal Kaise Banaye? चना दाल रेसिपी 2021 |

अगर आपको दाल से बनी वजह से भी काफी ज्यादा पसंद है तो हमारी यह पोस्ट आपके लिए बिल्कुल सही रहने वाली है जहां पर हम आपको Chana Dal Kaise Banaye? इसके बारे में बात करने जा रहे हैं और आपको बताएंगे कि से बनाने की सबसे आसान विधि क्या है और बनाते समय किन सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है |

इसके अलावा हम आपको चना दाल से संबंधित सारे सवालों के जवाब भी देंगे जो कि आपको बनाते वक्त मदद करेंगे जिससे कि आप काफी ज्यादा आसानी से बना पाएंगे अगर आप जैसे पहले कभी भी चना दाल को नहीं बनाया है |

चना दाल काफी ज्यादा लोकप्रिय होने के साथ-साथ सेहत के हिसाब से भी काफी फायदेमंद है इसमें काफी ज्यादा प्रोटीन होता है जो कि हमारे सेहत के लिए बहुत से लोग सिर्फ इसे सेहतमंद रहने के लिए ही खाते हैं लेकिन इसके अलावा भी इसका स्वाद भी काफी अच्छा होता है अगर आपने पहले कभी भी चना दाल को नहीं खाया है तो आपको एक बार जरूर इसी करके बनाकर खाना चाहिए |

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Chana Dal Ingredients

हम यहां पर आपके साथ में सामग्री के बारे में बता रहे हैं  जिनकी जरूरत आपको Chana Dal को बनाने में पड़ेगी इसी के साथ में अपने सामग्री की मात्रा बढ़ गई है जिससे आप को बनाने में कोई समस्या नहीं होगी | 

  • 100 ग्राम चना दाल
  • 2 कटे हुए टमाटर
  • 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच पिसी हुई हल्दी
  • 1/4 चम्मच हींग
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 3 कप पानी
  • 2 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 बारीक कटा हुआ प्याज
  • 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • आवश्यकतानुसार नमक

चना दाल को बनाने की विधि

  • चना दाल को 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। इसे धोकर प्रेशर कुकर में ट्रांसफर करें। 1/2 चम्मच नमक और 1 कप पानी डालें। मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर को गर्म करें और एक सीटी आने के बाद आंच धीमी कर दें और 7-8 मिनट तक पकाएं। 5-6 सीटी के बाद बर्नर को बंद करें।
  • इस बीच, मध्यम आंच पर एक गहरे पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें जीरा और प्याज डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक सेकें। मोटी पेस्ट बनाने के लिए टमाटर और हरी मिर्च को पीस लें। पैन में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और फिर टमाटर का पेस्ट डालें। 2-4 मिनट के लिए हिलाओ।
  • अब नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और हिंग डालें। अच्छी तरह से मलाएं। अब कुकर का ढक्कन हटाएं और चना दाल को पैन में ट्रांसफर करें। अच्छी तरह से मिलाएं और 4-5 मिनट तक पकाएं। एक बार हो जाने के बाद, दाल को एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें और कुछ धनिया पत्ती से गार्निश करें। चपातियों या चावल के साथ परोसें।
निष्कर्ष 

आज हम इस पोस्ट के माध्यम से आपको Chana Dal Kaise Banaye? इसके बारे में बताने जा रहे हैं अगर आपको चना दाल को बनाने में कोई भी समस्या होती है तो आप हमें कमेंट के माध्यम से उसके बारे में बता सकते हैं | 

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