Cauliflower Kurma Recipe

Cauliflower Kurma Recipe Hindi | सरल विधि

इस पोस्ट में हम आपको Cauliflower Kurma Recipe के बारे में बात करने वाले हैं और आपको बताएंगे कि इसे आप से किस प्रकार से बना सकते हैं और किन सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है इन सभी जानकारियों को इस पोस्ट के माध्यम से भी विस्तार से आपके साथ में शेयर करेंगे।

यहां पर Cauliflower Kurma Recipe अपने मसालों के लिए जाने जाती है क्योंकि इसे बनाने में काफी ज्यादा मसालों का इस्तेमाल किया जाता है जिससे कि इसका स्वाद काफी ज्यादा अच्छा होता है और जिन लोगों को भी टीका खाना पसंद है उनके लिए यह बिल्कुल सही विकल्प में से एक है | 

अगर इसके स्वाद की बात की जाए तो इसमें इतनी ज्यादा मसालों का इस्तेमाल होता है जिसके कारण जो है इसका स्वाद काफी ज्यादा बेहतर आता है और लोग इसे काफी ज्यादा पसंद भी करते हैं.

यहां पर इससे पहले कि आप को Cauliflower Kurma Recipe के बारे में कोई भी बताना शुरू करें हम आपको यह भी बता दें कि अगर आपको और भी किसी रेसिपी के बारे में कोई जानकारी की जरूरत हो, तो आप हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध दूसरी पोस्ट को भी पढ़ सकते हैं.

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Cauliflower Kurma Recipe Ingredients

  • 1 बड़ी गोभी के फूलों को हटाया (लगभग 4 कप)
  • 3 बड़ा प्याज पतला कटा हुआ
  • 3 टमाटर कटा हुआ
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 2 चम्मच धनिए के जीरा पाउडर
  • 1 ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ½ चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • नमक का स्वाद लेना
  • 3 बड़े चम्मच तेल 2 टीबीएसपी + 1 टीबीएसपी अलग
  • Cilantro को गार्निश करने के लिए

घर पर बनाने की विधि?

  • काजू और खसखस ​​को गर्म पानी में लगभग 10 मिनट के लिए भिगोएँ और फिर इसे पेस्ट के साथ सूची में अन्य अवयवों के साथ पीस लें। इसे अलग रख दें।
  • फूलगोभी को साफ करें और फ्लोरेट्स को हटा दें। एक बड़े बर्तन में पानी गरम करें और उसमें नमक डालें। तैयार गोभी के फूलों को उबलते पानी में जोड़ें और इसे
  • फोर्क निविदा तक उबाल लें। सुनिश्चित करें कि यह अभी भी इसके लिए एक क्रंच है और बहुत अधिक भावुक नहीं है।
  • फ्लोरेट्स को सूखा लें और फिर उन्हें 1 टेस्पून तेल में हल्का भूरा होने तक तलें। पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।
  • उसी पैन में, 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और जीरा भूनें। प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  • सूखे मसाले जोड़ें; हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, गरम मसाला और नमक।
  • एक मिनट और भूनें और कटे हुए टमाटर डालें।
  • अच्छी तरह मिलाएं और इसे मध्यम आँच में तब तक भूनें जब तक कि टमाटर मटमैला न हो जाए और तेल मसाला से अलग न हो जाए।
  • पिसा हुआ नारियल मसाला डालें और इसे धीमी आंच पर मध्यम आँच पर लगभग 5 से 7 मिनट तक पकने दें।
  • सौतेली फूलगोभी के फूलों को मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। ग्रेवी की स्थिरता को समायोजित करने के लिए आवश्यक पानी जोड़ें और इसे उबाल आने दें।
  • कुछ मिनट के लिए उबाल लें और फिर फूलगोभी कुर्मा को सिलेंट्रो के साथ गार्निश करें। रोटी या चावल के साथ परोसें।
निष्कर्ष 

हमने इस पोस्ट के माध्यम से आपको Cauliflower Kurma Recipe के बारे में संपूर्ण जानकारी प्रदान कर दी है और वह पूरी उम्मीद है कि हमारी यह छोटी सी पोस्ट आपके लिए काफी ज्यादा उपयोगी साबित होने वाली है अगर फिर भी कोई समस्या होती है आपको तो हमें नीचे कमेंट के माध्यम से भी बता सकते हैं.

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