बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी कैसे बनाते हैं? Besan Ladoo Recipe in Hindi 2024

आज हम यहां पर Besan Ladoo Recipe के बारे में जानेंगे, विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ इस शानदार रेसिपी से बेसन के लाजबाब स्वादिष्ट लड्डू बनायगे, बेसन के लड्डू की मिठाई सबसे लोकप्रिय मिठाई में से एक है | जो मिठाई लगभग पूरे भारत में काफी ज्यादा पसंद की जाती है कोई भी छोटा बड़ा त्योहार क्यों ना हो इस मिठाई को सबसे पहले बनाया जाता है इस मिठाई कुछ अपने खासियत है जिनके बारे में हम आपको आगे चल कर बात करेंगे |

हम इस पोस्ट में आपको यह बताएंगे कि आप को किस प्रकार से स्वादिष्ट Besan k Ladoo को बना सकते हैं हम आपके साथ में बिल्कुल सरल विधि को शेयर करने जा रहे हैं |

वैसे तो  Besan Ladoo को बनाना काफी ज्यादा आसान है इतनी ज्यादा पसंदीदा मिठाई है कि इसे लगभग हर किसी को बनाना आता है लेकिन है इसे पहले कभी नहीं बनाना है उनके लिए मुश्किल है कि इसे किस प्रकार से बनाया जा सकता है और से बनाने के लिए किन महत्वपूर्ण सामग्री की जरूरत पड़ती है हम यहां पर इन सभी के बारे में विस्तार से बताने वाले हैं |

Besan K Ladoo बनाने के लिए Recipe Card

बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी Besan Laddoo Recipe In Hindi 2024

Recipe by Umesh GnagwarDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingredients

  • घी (स्पष्ट मक्खन)

  • बेसन

  • हल्दी

  • चीनी

  • इलायची पाउडर

  • कटे हुए सूखे मेवे (वैकल्पिक)

Directions

  •  एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें और उसमें पर्याप्त मात्रा में घी डालें
  • घी गर्म हो जाने पर इसमें धीरे-धीरे बेसन डालें.Besan Laddoo Recipe In Hindin
  • बेसन को घी में लगातार चलाते हुए भूनिये, जलने से बचाने के लिये. यहां धैर्य महत्वपूर्ण है, इसलिए अपना समय लें और आंच धीमी रखें।Besan Laddoo Recipe In Hindin
  • जैसे ही बेसन सुनहरा भूरा और खुशबूदार हो जाए, इसे आंच से उतार लें.Besan Laddoo Recipe In Hindin
  •  ठंडा होने पर मिश्रण का रंग निखारने के लिए इसमें एक चुटकी हल्दी मिलाएं।Besan Laddoo Recipe In Hindi
  • भुने हुए बेसन को कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने दें. इसे रेफ्रिजरेट करने से बचें।Besan Laddoo Recipe In Hindi
  • इसके बाद, चीनी और इलायची पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्रियाँ समान रूप से मिश्रित न हो जाएँ।Besan Laddoo Recipe In HindiBesan Laddoo Recipe In HindiBesan Laddoo Recipe In Hindi
  • अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए कुछ कटे हुए सूखे मेवे डालें।Besan Laddoo Recipe In Hindi
  • अब, मिश्रण को छोटी, गोल गेंदों का आकार देने का समय है, उन्हें धीरे से अपनी हथेलियों के बीच घुमाएँ।Besan Laddoo Recipe In Hindi
  • सुंदरता के अतिरिक्त स्पर्श के लिए, बेसन के लड्डू को ऊपर से कटे हुए सूखे मेवों से सजाएँ।Besan Laddoo Recipe In Hindi

Recipe Video

Notes

  • बेसन को जलने से बचाने के लिए भूनने की पूरी प्रक्रिया के दौरान आंच धीमी रखें।
  • चीनी डालने से पहले मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि इसे पिघलने से बचाया जा सके।
  • मिश्रण में अपने पसंदीदा मेवे या बीज मिलाकर अपने बेसन के लड्डू को ठण्डा करें।
  • अधिकतम ताजगी के लिए लड्डुओं को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

Besan Ladoo Recipe In Hindi  बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण तीन सामग्री की जरूरत पड़ती है इसमें आपको घी की जरूरत पड़ने वाली है उसी के साथ में आपको बेसन और मिठास के लिए चीनी की जरूरत पड़ेगी और क्या सामग्री की जरूरत हो पढ़ने वाली के बारे में हम आपको नीचे और विस्तार से बताने वाले हैं | 

Besan Ladoo के लिए सामग्री

Besan Ladoo बनाने के लिए केवल पांच सामग्रियों की आवश्यकता होती है। तो, अपना एप्रन पकड़ें और कुणाल कपूर की आसान-से-पालन करने वाली रेसिपी के साथ खाना बनाना शुरू करें!

  • 1 कप बेसन बेसन, झारना, 300 ग्राम (आटा छानने के बाद मापा जाता है)
  • 1/4 कप घी स्पष्ट मक्खन, 97 मिली, पिघला नहीं
  • 1/2 कप पीसा हुआ चीनी 90 ग्राम, जिसे कन्फेक्शनरों चीनी के रूप में भी जाना जाता है, आप स्वाद के लिए अधिक जोड़ सकते हैं
  • 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  • बादाम, काजू (वैकल्पिक)

बेसन के लड्डू को बनाने की विधि: Photos

1. एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें और उसमें पर्याप्त मात्रा में घी डालें

2. घी गर्म हो जाने पर इसमें धीरे-धीरे बेसन डालें.

3. बेसन को घी में लगातार चलाते हुए भूनिये, जलने से बचाने के लिये. यहां धैर्य महत्वपूर्ण है, इसलिए अपना समय लें और आंच धीमी रखें।

4. जैसे ही बेसन सुनहरा भूरा और खुशबूदार हो जाए, इसे आंच से उतार लें.

5. ठंडा होने पर मिश्रण का रंग निखारने के लिए इसमें एक चुटकी हल्दी मिलाएं।

6. भुने हुए बेसन को कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने दें. इसे रेफ्रिजरेट करने से बचें।

7. इसके बाद, चीनी और इलायची पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्रियाँ समान रूप से मिश्रित न हो जाएँ।

8. वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए कुछ कटे हुए सूखे मेवे डालें।

9. अब, मिश्रण को छोटी, गोल गेंदों का आकार देने का समय है, उन्हें धीरे से अपनी हथेलियों के बीच घुमाएँ।

10. सुंदरता के अतिरिक्त स्पर्श के लिए, बेसन के लड्डू को ऊपर से कटे हुए सूखे मेवों से सजाएँ।

आपके घर के बने बेसन के लड्डू अब आनंद लेने के लिए तैयार हैं।

साथियों ये रहा आपके लिए! बस कुछ मुट्ठी भर सामग्री और थोड़े से धैर्य के साथ, आप स्वादिष्ट बेसन के लड्डू का एक बैच तैयार कर सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगा। तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? खाना पकाएँ और घर की बनी चीज़ों के मीठे स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ!

Besan Laddoo Recipe Video

FAQ’s

गर्मी में कौन से लड्डू खाने चाहिए?

गर्मियों के लिए नारियल के लड्डू या ठंडक देने वाली सामग्री से बने किसी भी लड्डू की सिफारिश की जाती है।

लड्डू को हिंदी में क्या बोलते हैं?

लड्डू को हिंदी में u0022लड्डूu0022 कहा जाता है।

कौन से लड्डू खाना चाहिए?

बेसन, नारियल या सूखे मेवे जैसी सामग्री से बने लड्डू लोकप्रिय और स्वादिष्ट विकल्प हैं।

1 किलो में कितने बूंदी के लड्डू होते हैं?

1 किलो में बूंदी के लड्डुओं की संख्या प्रत्येक लडडू के आकार पर निर्भर करती है, लेकिन औसतन 1 किलो में लगभग 20 से 25 बूंदी के लड्डु होते हैं।

Conclusion

हमने इस छोटी सी पोस्ट के माध्यम से आपको Besan Ladoo के बारे में संपूर्ण जानकारी प्रदान करती है अगर आपने हमारी इस पोस्ट को ध्यान पूर्वक पड़ा है तो आपको बेसन लड्डू को बनाने में किसी भी प्रकार की कोई समस्या नहीं आने वाली है |

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *