Batata Bhaji Recipe

Batata Bhaji Recipe Hindi | (बटाटयाची भाजी)

इस पोस्ट के माध्यम से Batata Bhaji Recipe के बारे में बात करने जा रहे हैं और आप बताएं आप किस प्रकार से बटाटयाची भाजी को घर पर बना सकते हैं हम आपको ऐसे करते बनाने के लिए जिन सामग्री और विधि की जरूरत पड़ने वाली है इनके बारे में इस पोस्ट के माध्यम से आपको विस्तार से बताएंगे |

आप इस सब्जी को किसी के साथ में भी खा सकते हैं क्योंकि काफी ज्यादा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होती है जिससे अगर आप इसे हर रोज भी खाना पसंद करते हैं तो भी आपको इससे कोई नुकसान नहीं पहुंचने वाला है |

अगर आप भी उन्हीं में से एक है जिन्हें बटाटयाची भाजी  काफी ज्यादा पसंद है और उन्हें इसे बनाने के बारे में कोई भी जानकारी नहीं है तो बिल्कुल सही पोस्ट को पढ़ रहे हैं जहां पर हम इससे जुड़ी हुई हर एक जानकारी देने जा रहे हैं |

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Batata Bhaji Recipe के लिए सामग्री

हम यहां पर आपको Batata Bhaji Recipe के लिए जिन महत्वपूर्ण सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है उसके बारे में आपको नीचे पूरी सूची प्रदान करें |

  • 3 चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच सरसों के बीज
  • 2 बड़े पीले प्याज को पतले ढंग से खाया
  • 1/4 चम्मच हल्दी
  • 1 से 2 चम्मच हरी मिर्चें खाई
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • 29 करी पत्ता कटा हुआ
  • 4 बड़े युकॉन सोने के आलू छीलकर 1 इंच क्यूब्स (3 से 4 कप) में काट लें
  • 3 चम्मच कोषेर नमक
  • 1/2 कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • गार्निश के लिए कटा हुआ 1/4 कप सीलेंट्रो

इसे घर पर बनाने की विधि 

  • एक पैन में तेल गर्म करें।
  • आंच को कम करके सरसों के बीज डालें और उन्हें पहले पॉप होने दें।
  • फिर जीरा डालें और उन्हें भूरा करें।
  • हरी मिर्च और करी पत्ता डालें और धीमी आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।
  • हल्दी पाउडर और हींग डालें और हिलाएं।
  • कटा हुआ आलू जोड़ें और हलचल करें।
  • नमक और चीनी के साथ सीजन और आलू को 3-4 मिनट के लिए धीमी आंच पर हिलाते रहें।
  • आग बंद करें और नींबू का रस जोड़ें और हलचल करें।
  • या तो बटाटा भाजी को धनिया पत्ती से गार्निश करें या धनिया पत्ती में हिलाएँ।
  • गरीबों, पोली या वरन-भात के साथ बटाटा भाजी को परोसें।
निष्कर्ष

हमने इस पोस्ट के माध्यम से आप को Batata Bhaji Recipe के बारे में संपूर्ण जानकारी प्रदान करती है इसी के साथ में हमने आपको यह भी बताया है कि इसे बनाने के लिए जिन महत्वपूर्ण सामग्री की जरूरत पड़ने वाली है इसके बारे में भी बात की है |

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