Aloo Chaat

Aloo Chaat को बनाने की विधि | हिंदी में जानिए

हमने पिछली पोस्ट में Dal Tadka के बारे में आपको बताया था कि आप दाल तड़का रेसिपी को किस तरह से  घर पर बना सकते हैं आज हम एक और नई पोस्ट लेकर आए हैं जिसमें हम बात करेंगे Aloo Chaat के बारे में और जानेंगे, कि इसे आप किस तरह से बना सकते हैं हम आपको बिल्कुल सरल विधि के बारे में बताएंगे और इसे बनाने के लिए जिन महत्वपूर्ण सामग्री की जरूरत पड़ेगी उनके बारे में  भी  ज्यादा विस्तार से बात करने वाले हैं | 

आपकी जानकारी के लिए  हम आपको बताना चाहते हैं  की आलू चाट एक स्ट्रीट फूड है  दिल्ली में यह काफी ज्यादा प्रसिद्ध है और खास करके पुरानी दिल्ली में बहुत ही ज्यादा लोग इसको खाते हैं जिसे भी काफी कम समय में एक अच्छे खाने की जरूरत होती है वहां Aloo Chaat को बेहतरीन विकल्प मानते हैं क्योंकि यह बहुत ही आसानी से हर कहीं पर उपलब्ध है और इसकी कीमत भी काफी ज्यादा कम है |

अगर आप इसे घर पर  बनाना चाहते हैं और आप कुछ भी बनाने की विधि के बारे में कोई जानकारी नहीं है तो आप बिल्कुल सही पोस्ट पर है तो आप बिल्कुल सही पोस्ट को भी पढ़ रहे हैं क्योंकि हम आपको आलू चाट के बारे में संपूर्ण जानकारी प्रदान  करेंगे,  क्योंकि आलू चाट को बनाना काफी ज्यादा आसान है आप इसे अपने घर पर सिर्फ 15 से 20 मिनट में बना सकते हैं |

Aloo Chaat को बनाने के लिए सामग्री

हम आपको यहां पर उन सभी सामग्री के बारे में काफी विस्तार से बताएंगे जिसकी मदद से आप को Aloo Chaat को अपने घर पर बना सकते हैं हमारे इस पोस्ट को ध्यान से जरूर पढ़ें क्योंकि अगर आपने सामग्री को कम या ज्यादा मात्रा में डाल दिया तो आप के आलू चाट का स्वाद खराब हो सकता है |

  • 3 आलू, उबला हुआ और छिलका
  • 3 बड़े चम्मच तेल 2 बड़े चम्मच तेल
  • ½ छोटे आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ। छोटे आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
  • L छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर / लाल मिर्च पाउडर ash छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर / लाल मिर्च पाउडर
    स्वाद के लिए नमक स्वाद के लिए
  • , चम्मच जीरा पाउडर / जीरा पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर / जीरा पाउडर, भुना हुआ
  • At tsp चाट मसाला½ tsp चाट मसाला
  • 2 बड़े चम्मच हरी चटनी 2 बड़े चम्मच हरी चटनी
  • 2 बड़े चम्मच मीठी इमली की चटनी / इमली-चटनी 2 बड़े चम्मच मीठी इमली की चटनी / इमली-चटनी
  • ¼ कप sev¼ कप sev
  • 2 चम्मच दही / दही 2 चम्मच दही / दही
  • 1 चम्मच धनिया पत्ता 1 चम्मच धनिया पत्ता
  • 2 टी स्पून अनार के बीज 2 टी स्पून अनार के दाने

आलू चाट को बनाने की विधि 

हमें यहां पर पूरी कोशिश की है कि आपको बिल्कुल सरल विधि के बारे में बताया जाए जिससे आपको आलू चाट को बनाने में आसानी हो,  हमने आप को जितना हो सकता है उतना सरल विधि के बारे में नीचे उतार से बताया है अगर आप हमारी बताई गई विधि का इस्तेमाल करते हैं तो आप 15 से 20 मिनट में Aloo Chaat को बढ़ा पाएंगे |

  • सबसे पहले, आलू को 2 सीटी के लिए पकाएं और त्वचा को छीलें।
  • इसके अलावा, आलू को क्यूब्स में काटें।
  • और 2 बड़े चम्मच तेल में पैन भूनें। यदि आप नॉनस्टिक पैन का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो अधिक तेल डालें।
  • मिश्रण को खत्म न करें, क्योंकि आलू अलग हो जाएगा।
  • आलू को तब तक सेकें जब तक वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
  • तले हुए आलू को कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • बारीक कटा प्याज डालें। प्याज जोड़ना वैकल्पिक है।
  • मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला और नमक भी डालें।
  • इसके अलावा हरी चटनी और मीठी इमली की चटनी / इमली-चटनी डालें।
  • आलु / आलू के टुकड़े को तोड़े बिना धीरे से मिलाएं।
  • चाट को एक सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें।
  • sev की उदार राशि के साथ शीर्ष।
  • और दही और धनिया पत्ती का एक टीस्पून भी फैलाएं।
  • अंत में, अनार के दानों से गार्निश करें और कटिंग ची के साथ सर्व करें।
 निष्कर्ष 

यहां पर हमने Aloo Chaat के बारे में बात की  है अगर आपको भी आलू चाट काफी ज्यादा पसंद है और आपको हर बार खाने के लिए बाजार नहीं जाना चाहते हैं तो आप खुद ही आलू चाट को बनाना सीख सकते है अगर आप बनाने की विधि के बारे में जानना चाहते हैं तो हमने उसके बारे में इस पोस्ट के माध्यम से आपको बता दिया है और जिन सामग्री की जरूरत पड़ती है इसके बारे में भी काफी अच्छे से बताया है अगर आपने हमारी इस पोस्ट को ध्यान में पूर्व पड़ा है तो आप भी Aloo Chaat को बनाने की विधि के बारे में जान ही गए होंगे |

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